Cà phê Nhật Bản là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người dân Nhật Bản. Từ khi du nhập vào Nhật Bản vào thế kỷ 17, cà phê đã dần trở nên phổ biến và gắn bó mật thiết với văn hóa ẩm thực của đất nước mặt trời mọc. Ngày nay, thói quen uống cà phê đã ăn sâu vào tiềm thức người Nhật, không chỉ riêng trong bữa ăn mà còn lan tỏa khắp mọi nơi, mọi lúc trong cuộc sống hàng ngày.
Các thói quen uống cà phê của người Nhật
Uống cà phê tại nhà
Đối với nhiều gia đình Nhật Bản, cà phê là thức uống không thể thiếu sau bữa sáng. Thay vì uống trực tiếp, người Nhật thường pha cà phê phin lọc để thưởng thức từng giọt cà phê đậm đà, thơm ngon. Cà phê phin phổ biến tại Nhật sử dụng các loại cà phê rang xay thô, cho ra hương vị cà phê đặc trưng, khác biệt hoàn toàn so với cà phê hòa tan. Nhiều gia đình còn sở hữu máy xay cà phê chuyên dụng để tự xay cà phê tươi mỗi ngày. Đây được xem là cách thưởng thức cà phê đúng điệu nhất.
Bên cạnh cà phê phin, cà phê đen được pha từ cà phê hòa tan cũng rất được ưa chuộng tại các hộ gia đình Nhật, nhờ sự tiện lợi và nhanh chóng. Người Nhật cũng thích kết hợp cà phê với sữa đặc có hương vị ngọt thanh. Cà phê sữa là lựa chọn lý tưởng cho những ngày se lạnh đầu đông.
>> Đọc thêm: tảo nhật bản chính hãng
Uống cà phê ở quán
Bên cạnh việc thưởng thức cà phê tại nhà, người Nhật cũng rất yêu thích không gian quán cà phê. Các quán cà phê kiểu Nhật toát lên vẻ đẹp truyền thống tinh tế, với tone màu nhẹ nhàng, ánh sáng dịu nhẹ và không gian yên tĩnh. Đặc trưng nhất là kiểu bàn thấp ngồi trên tatami.
Các món cà phê phổ biến tại quán gồm cà phê đen, cà phê sữa, cà phê kem, capuccino,… được pha chế tinh tế từ những hạt cà phê chất lượng cao. Ngoài cà phê, các loại trà và bánh ngọt Nhật Bản cũng là lựa chọn hoàn hảo để thư giãn cùng bạn bè. Đặc biệt, vào mùa thu – mùa hoa anh đào nở rộ, các quán cà phê Nhật trang trí bằng hoa anh đào tạo nên không gian lãng mạn, thu hút đông đảo khách hàng.
Người Nhật coi quán cà phê là nơi thư giãn, giao lưu cùng bạn bè chứ không đơn thuần là nơi uống cà phê. Do đó, họ rất coi trọng không gian yên tĩnh, tránh ồn ào khi trò chuyện. Đây cũng là nét văn hóa độc đáo trong văn hóa uống cà phê của người Nhật.
Uống cà phê trong giờ làm việc
Đối với giới văn phòng Nhật Bản, cà phê giữ vai trò quan trọng trong việc tăng cường tỉnh táo, tập trung cho công việc. Thay vì cafeine từ cà phê, nhiều người Nhật uống trà xanh để bổ sung năng lượng. Tuy nhiên, cà phê vẫn được ưa chuộng hơn vì hương vị đậm đà, giúp phấn khởi tinh thần hiệu quả.
Thông thường các công ty Nhật đều bố trí máy pha cà phê tự động để nhân viên tự pha và uống miễn phí. Ngoài giờ nghỉ trưa, nhiều nhân viên thường xuyên uống cà phê 1-2 lần vào buổi sáng và buổi chiều để làm việc hiệu quả hơn. Thói quen này giúp họ vượt qua những công việc đòi hỏi sự tập trung cao độ.
Nhìn chung, cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống người Nhật, từ khi vừa mở mắt cho đến lúc kết thúc một ngày làm việc mệt mỏi. Dù uống ở nhà, ở quán hay tại văn phòng, mỗi cách thức tiếp cận cà phê của người Nhật đều phản ánh phong cách sống tinh tế, trân trọng từng khoảnh khắc trong cuộc sống. Chính văn hóa uống cà phê độc đáo ấy đã góp phần làm nên bản sắc văn hóa độc đáo của đất nước mặt trời mọc.
>> Mời xem thêm: trà giảm cân collagen nhật bản chính hãng